2025年高星级饭店运营与管理专业招生计划

一、专业概述

专业名称：高星级饭店运营与管理

专业代码：根据教育部门最新规定（示例代码，具体以教育部门公布为准）

专业类别：旅游类

招生对象：2025年初中毕业生或具有同等学历者

学制：三年制（全日制，可根据学生灵活学习需求合理、弹性安排学习时间）

培养目标：本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展的高素质技术技能人才，使学生能够适应旅游业和酒店业的发展需要，具备高尚的职业道德、扎实的专业知识、熟练的实践技能以及现代管理理念和创新意识。毕业生将能够胜任高星级酒店及餐饮企业的前厅、客房、餐饮、茶艺等部门的工作，并具备向管理岗位晋升的潜力。

二、入学要求与基本学制

入学要求

• 初中毕业生或具有同等学历者。
• 身体健康，符合酒店服务业从业要求。
• 对酒店业有浓厚兴趣，具备良好的沟通能力和团队协作精神。

学制安排

• 全日制三年学习，其中在校学习两年半，顶岗实习半年。
• 根据学生实际情况，可灵活安排学习时间，如采用学分制管理等。

三、培养目标与规格

培养目标

本专业培养能够践行社会主义核心价值观，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的科学与人文素养、职业道德和精益求精的工匠精神，掌握酒店服务与管理的基本技能和专业知识，面向高星级酒店及餐饮企业管理、服务第一线的高素质技术技能人才。

培养规格

1. 思想政治素质：
2. 坚定拥护中国共产党领导和中国特色社会主义制度，